你可能喜欢美食，想开一家店满足自己的味蕾；你可能喜欢做菜，想开一家店让朋友们能品尝到自己手艺；你可能有梦想，想把一家餐厅经营成连锁乃至全国、全世界……

但是你不一定知道，所有成功的餐饮创业老板，在他餐厅成功的背后又付出了多少心血，走了多少弯路，又交了多少学费？

11月11日，钱江晚报杭州吃货同门兄弟公众微信号“餐饮创业会”正式上线了。这是一个专门针对餐饮创业者的微信号。这里有餐饮的大佬们的创业故事和独门秘籍，他们会告诉你，选址、管理、经营，这里面有多少门道；这里有正在创业的餐饮老板们的得失分享，他们会跟你讲，当你面临今天走了厨师、明天招不到服务员的时候，该不该自己上场端盘子、刷碗，打扫卫生？

都说，在杭州做过餐饮的，去哪开店都没问题。开一家店不难，难的是如何去运营，创业者需要血液，这是理念、观点和实战经验。每个成功的餐饮创业者的经历各不相同，但无论是有基础还是零经验，但相信他们的宝贵经验能对你闯荡餐饮圈有一定的启发。

餐饮创业会，除了把餐厅老板们成功的经验和失败的教训告诉你之外，还能够解决在餐饮创业过程当中遇到的困难，包括经营管理执行，寻找投资、提供人脉等等，为你的创业路添砖加瓦。当然，如果你有好的创意、想法，我们也有专业的团队为你评估，并操作执行。另外，我们还有不定期的线下沙龙“千金饭局”，让你有机会与本地餐饮大咖同桌吃饭，现场取经。

还在等什么，扫描二维码，关注餐饮创业会，想创业和正在创业的小伙伴们，快到碗里来！

【第1场线上关注】

方传面食

如何3年做到15家连锁

“在20年前，人们追求吃的饱，现在，人们追求的是生活品质，要吃的好。”方传面食创始人方信祥如是说。

餐饮创业会带你关注方信祥为什么从面店开始创业？他的第一家面店为什么选择在中河南路这样的老城区？为什么他们家的面，客单价总体超过奎元馆20%，顾客仍然络绎不绝？

还有方信祥的女儿方继熠现身说法，从怎么排好班到怎么留住人，作为餐饮二代，她又是如何管理15家门店。

【第1场线下饭局】

杭城餐饮

接下来怎么走

本周日相约“浙里·本味”餐厅，餐饮创业会首场“千金饭局”。让投资人、创业者与餐饮成功人士近距离交流，传经送宝，互相启发。这次“千金饭局”邀请到了杭城餐饮业大佬、餐饮管理企业总裁、商城招商精英、资深合伙人、餐饮投资人、知名室内设计师、原材料供应商以及名厨共10人，共同来探讨杭城餐饮的现状及未来的发展方向。他们到底是谁，又是否会在饭局之上语出惊人，会为餐饮创业带来怎样的新鲜血液？敬请关注“餐饮创业会”公众微信号为你揭晓。

当然，本次饭局为定向邀请，谢绝空降，接下来的饭局，如果你也是餐饮老板或是全新创业者，也想来参加我们的“千金饭局”，也请登录餐饮创业会微信公众号，回复“千金饭局”报名。

编辑:陈晨